Rimpang jahe merah banyak digunakan sebagai rempah yang kaya manfaat. Herbal ini sering digunakan dalam pengobatan tradisional maupun sebagai minuman kesehatan. Zat aktif seperti minyak atsiri, gingerol, hingga shogaol menjadikan jahe merah istimewa dibanding jahe biasa. Tidak heran banyak kalangan mengonsumsinya secara rutin untuk meningkatkan imunitas dan melindungi tubuh dari penyakit.
== Kandungan Aktif dalam Jahe Merah ==
Jahe merah memiliki cita rasa lebih pedas dibanding jahe putih. Sensasi ini berasal dari senyawa gingerol dan shogaol. Selain itu, jahe merah juga mengandung vitamin dan mineral penting. Kombinasi tersebut menjadikannya berfungsi sebagai antiinflamasi.
== Manfaat Jahe Merah untuk Kesehatan ==
1. **Meningkatkan Daya Tahan Tubuh**
Jahe merah bersifat meningkatkan imun yang membantu mencegah serangan virus. Kandungan antioksidannya dapat melindungi sel sehingga ketahanan tubuh meningkat.
2. **Meredakan Masalah Pencernaan**
Efek hangat dari jahe merah efektif mengatasi gangguan lambung ringan. Jahe merah membantu proses pencernaan. Banyak orang juga memanfaatkannya sebagai obat alami mabuk perjalanan.
3. **Mengatasi Peradangan**
Senyawa shogaol bertindak sebagai pereda radang alami. Khasiat ini berguna bagi penderita nyeri sendi atau nyeri otot.
4. **Menjaga Kesehatan Jantung**
Jahe merah bisa membantu memperlancar peredaran darah. Efeknya menurunkan tekanan darah. Kandungan antioksidan juga melindungi pembuluh darah.
5. **Mengurangi Risiko Diabetes**
Studi ilmiah menunjukkan bahwa jahe merah dapat membantu menurunkan gula darah. Gingerol membantu metabolisme glukosa.
6. **Mendukung Program Diet**
Efek panas dalam tubuh dari jahe merah meningkatkan metabolisme.
== Cara Mengonsumsi Jahe Merah ==
Ada berbagai cara memanfaatkan jahe merah. Cara paling sederhana yakni diseduh potongan jahe merah bersama air mendidih lalu ditambah madu. Jahe merah juga digunakan sebagai bumbu masakan.
== Kesimpulan ==
Jahe merah adalah tanaman obat yang berlimpah khasiat. Mulai dari menjaga daya tahan tubuh, melancarkan pencernaan, menyehatkan jantung, hingga mencegah diabetes.
Dengan konsumsi konsisten dalam jumlah yang aman, jahe merah memberi sensasi hangat sekaligus penjaga kesehatan tubuh.
Sumber: Lentera Keluarga
